小二顿了一下，让他们稍等，便去禀告了。
    片刻后，孙管事脚步轻快的走过来，一脸笑意：“温姑娘你来了，多有怠慢，多有怠慢。”
    温若棠放开殷湛的衣袖，笑：“哪里的话。“
    孙管事带着他们三人往后院去，小二一脸蒙圈，另一个跑腿小二跑过来，打听：“这谁呀？”
    “我哪知道？”
    小二翻了个白眼，心道：还好刚刚没有失礼。
    跟着孙管事进了后院，开门见山，温若棠先动手做一份出来尝尝，如若可以，便买了。
    这当然是应该的。
    随后温若棠就被带去厨房了。
    孙管事认识殷湛，也是第二次见小七，笑的很和善，招待周到，就等着温若棠那边成事。
    来到厨房，早已被交代空出来的一个灶头，收拾的干干净净。温若棠转了一圈，这里占着大部分的都是田螺，既然要做新做法，免不了动手。
    起锅把田螺倒了一盆下去煮着，等水沸了就捞了起来，放凉水里过凉。
    她用刀削了一根牙签大小的主根，开始把煮熟的田螺肉挑出来，一粒粒放在盆里。大家伙与她不熟，帮不上忙，只能探头探脑看着她。
    田螺肉挑的差不多了，开始用生粉跟盐去搓洗，这些田螺养了许久，沙什么的吐得很干净，温若棠洗了三遍就冲干净放置一旁备用。
    接着就切配料了。
    红辣椒、生姜、蒜末、香葱切好备用。
    因

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