海棠书屋 > 回到农家当幺女

第128章 罗氏牛肉米线(3/5)
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点。
    这些都是罗小花在做生意的时候,总结出来的。
    所以,不是没有市场,而是看自己怎么搞。
    再说,她她这个门市也不错,刚好在桥头,来来往往的人多得很。只要她好好搞,用心搞,生意肯定是不差的。
    “好的,那感觉已经差不多了,就是材料这些你要提前准备好,这个底汤你是打算用牛骨头还是猪骨头?”
    骨汤熬制出来的底汤,会比白开水要好吃得多。
    “牛骨头汤!”
    牛骨头比猪骨头便宜不说,在营养价值上面还高得多。
    “可是……牛骨头没有猪骨头白呀?”
    “那要不就一样加一点?”
    想到这个问题,罗小花还真的是觉得有点恼火了。
    “杨叔叔能不能加一起?”
    她也不知道能不能加一起,有些食物在一起,那就是相克的。
    “加一起没事,有的把牛骨头猪骨头鱼架子全都放一起熬汤,那味道真的是鲜香并存。”
    “还是您经验丰富些。”我之前煨汤就是这样弄的,几种混在一起,味道真的好很多。
    “不过,我以前那都是剩下的边角余料用的,你这专门买,是不是有点不划算?”
    做生意的人都知道,有时候随便丢一点点材料,可能你亏钱的地方就在那。
    还有就是,尤其是夏天,管理得不好,材料坏了,那你就只有等着亏。
    别看餐饮赚钱,亏钱的一大把,比如他

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