林绣听着,不由得便想起熊青山削面片时的英姿,她觉得,若是熊青山真的这样做了,那精湛的刀功,说不得也会吸引许多人驻足观看。
她点点头,便先教熊青山和面。
看着林绣先往和面用的陶盆里撒了一些盐,用水打发开,又舀了面粉倒在其中。她一边和着面,一边同熊青山说着要注意之处。
不多时,林绣便和好了面,她问道:“你可都记住了?”
熊青山的回答很没有底气:“许是……记住了。”
“那你来试试。”林绣干脆地让出了地方。
灶台之间,空间本就狭小,熊青山站进去,便一点空也没了,林绣便站到熊青山对面去,看着他开始和面。
熊青山的记性不错,他还记得林绣方才的步骤,他此刻按着一步步来,却难在了最后一步:如何确定水放得正好,既没多又没少?
见他麻爪,林绣道:“不要怕:尽管放便是。水若是多了,便再加面。面若是多了,你再多放些水就是。”
熊青山认真点点头,按着林绣说得来。
一开始,他放的面粉多了,可等他往再加水,水却又多了,他只好再加面粉。如此循环几次,盆中的面越来越多,而熊青山也终于和成了面。
林绣点点头,又让他重新和一次,这次,熊青山没再状况百出,他顺顺利利地和好面,林绣这才道:“可以了,你记住便是,和面其实简单的很。”
听到林绣的肯定,熊青山终于松了口气。