青山也能多尝几口。
林绣用温水将豆腐洗过一遍,放到案板上将豆腐分别且做小块与小片,又将切成小片的豆腐煎起来。
将豆腐煎至两面金黄,她便将豆腐菜盛了出来,做之前,她先在厨房里翻找了一遍,见配料不算太少,便预备将这些豆腐做成麻辣豆腐与家常豆腐。
她煎好豆腐,外头天色已然渐渐暗了下来,她叫了熊青山,开始做晚饭。
家中两口锅,一口锅煮汤热馒头,另一口则是做菜。
林绣切了一大把干辣椒,待锅中油热后,便与葱姜一同下锅爆香。油又热,几乎是刚下锅,便有香味儿飘了出来,熊青山闻着这浓烈勾人的香气,不由得便想起他在林家吃第一顿饭的情景。
那次他给带了两条鱼,林绣亦是用了大量的辣椒,他那时在院中闻着传来的香气,便忍不住想快些做好饭。
就在他出神之间,林绣已然往锅里放了些从孙家借来的酱,她加了调料又添了些清汤,待水煮沸,便将切好的豆腐块悉数倒进锅中。待豆腐熟后,便盛进了碗中。
另一道她煎好的豆腐片,则是做了家常豆腐。佐料爆香后,她倒进泡好的木耳,略翻炒片刻,便又倒进去煎好的豆腐块,几样调料都适量放了些,又翻炒片刻,林绣便盛了出来。
她炒这两道菜的功夫,一心三用的熊青山也已然将另一口锅中的汤烧好,林绣将两样菜分别拨了些出来,同熊青山道:“相公,你先将粥盛出来,我去给金大娘他们送些尝尝。”
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