情做的杨雪儿,凑过来说道。
别人都在干活,就她一个人闲着,实在是不好意思。
“去拿几根竹笋来切片备用。”
李启益又拿了些野菜正在剁碎,听了杨雪儿的问题淡淡地回应道。
油味重的菜,都需要一些比较能吸油的蔬菜垫底,这样才能既不失本味,又不会很油。
再加上一只鸡肯定是不够这么多人吃的,只能在里面加多点竹笋骗骗嘴。
“知道了。”杨雪儿点了点头,立马忙活起来。
“你们走开点吧,我要爆一下辣椒,味道很冲的。”
李启益将一些猪油倒进锅中之后,对围在旁边的几位女生说道。
在煮之前将辣椒爆一下,能用高温将辣椒的辣味充分激发出来。
做成辣椒油之后,气味香,味道浓,绝对是不可多得的顶级调味品。
但是在这过程中产生的辣椒气味,可是要比刮开辣椒皮闻到的味道弄浓郁多了。
“好的。”一听味道很冲,几位女生一下子闪到了十多米外。
那种呛鼻的感觉,她们可不想体会。
见她们跑远了,李启益将那些辣椒末倒进了锅中。
“滋……”
辣椒末一倒进热油锅中,立马就传来一阵响声,浓郁的刺激性气味溢散开来。
“阿嚏……”
几位女生即使已经离了有十几米远,还是忍不住打了个喷嚏。
“这辣椒好呛人啊,未免也太辣了吧
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