扔在家里。br/br/“钱认识吧？一会儿老老实实跟在我旁边，帮我收钱。”br/br/“一份炒酸奶两块，你盯着大家放在钱盒里，要是有人少给了，或者有人从钱盒里偷钱，你就拽拽我的衣服。”br/br/程菲菲激动点头：“我会！”br/br/“一份两块钱……姐，炒酸奶到底是什么啊？”br/br/-br/br/“炒酸奶？那是什么？”一食堂的大爷和阿姨们全都发出了和程菲菲同样的疑问。br/br/“从来没听说过酸奶还能炒！”掌勺的张师傅满脸好奇。br/br/“咱们食堂里就有酸奶，来来来，丫头你炒一个让我们看看。”br/br/张师傅一只大手从冰箱里拎出四袋酸奶：“够不够？”br/br/林清连忙说道：“够了。”br/br/张师傅啪嗒一下打开煤气灶：“用什么锅？用油不？”br/br/林清笑了：“不用锅，不用油，也不用煤气灶。”br/br/“食堂里有冰块吗？还要两个不锈钢盘和一把铲子。”br/br/林清需要的东西一食堂都有。她在桌子上垫上毛巾，毛巾上放上不锈钢盘——不锈钢盘是食堂里用来做凉皮的，又大又圆又平整。br/br/不锈钢盘上整整齐齐地码上一层冰块，冰块上再放一个不锈钢盘。br/br/酸奶倒在上面的不锈钢盘里。br/br/还有切碎的西瓜丁、桃子丁、花生碎、黑芝麻，一齐在不锈钢盘上炒炒炒！br/br/配料均匀地混合在酸奶里，酸奶在众人的目光下渐渐凝固。br/br/林清用铲子把酸奶一条条地铲起来，炒酸奶

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