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第9章 做土豆饼(4/4)
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着面和白菜土豆回去,土豆饼做成两样,土豆丝加面粉糊做成煎饼,另一种是加土豆泥做成夹心的饼。
    “要是有铁板一样的锅就好了!”金寸心看着半圆锅,好歹这里有铁锅可以炒菜,等赚到钱了,订做一个平底锅。
    蒸土豆加盐做土豆泥,切土豆丝泡水里去除多余的淀粉,放去面粉糊里。煎饼简单,带着锅巴怎么都好吃。最麻烦的就是倒面加水和面,好久没有下厨了,金寸心揉和了两次面才和好。
    “嗞~”筷子都冒泡泡了,金寸心才把土豆饼放进去,土豆饼容易熟,炸到金黄的时候捞出来控油。
    “哇,还真的不错。”金寸心尝了一口,没有猪油,所以做不成酥皮的样子。但是这种饼味道也可以的,要是卖得不好就去买点肥猪肉熬猪油,做成酥皮的。
    金寸心把炸好的饼拿出去,给简嫣尝尝,刚才简嫣就醒了,不吵不闹的下地穿好鞋子,跑茅房去嘘嘘。
    “嫣儿,快尝尝看,娘亲明天带你去卖饼~”金寸心给简嫣尝了一个,见她吃得眉开眼笑,这才放心了,等简嫣吃饱才给她一盒酸奶喝着解腻。
    “娘亲~不是要出去吗?咱们走吧。”简嫣抱着酸奶吸溜得响,都去两趟茅房了,怎么还不走呀。
    “赶紧吃完,酸奶不能被看到,还有蛋糕和牛奶瓶也是,被看到就不给嫣儿吃了。”
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