把食物的本味压住了。
    “这些孩子吃这些东西，也是够难受的。”
    “这还打牙祭呢，这简直是遭罪。”
    宋华阳他们一边吃，一边小声议论。
    旁边之前说话的那帮同学也点了同样的一锅，但他们却吃得津津有味，有个同学甚至把那黑乎乎的汤汁捞起来泡饭吃，宋华阳看着就觉得胃里一阵阵的反酸。
    勉强吃了几口，宋华阳他们结完账走出那个餐厅，感叹的说：“毫无疑问，我们还是应该坚持传统。传统的东西，都是经过多年摔打形成的具有文化特征的经典，是这些完全依赖市场变化制作出的东西无法媲美的。”
    “我们现在的方向应该是在坚持传统的基础上，适应现代年轻消费者的需要。”
    “您是说，制作小碗菜？”黄五仁急切的问道。在一定程度上，这些年流行的小碗菜，也是个性化多样化消费的需要。像以前那样，点一大盘菜大家一起吃的情况，现在基本看不到了。
    除非是很正规的场合，或者是有钱人请客。
    宋华阳说：“小碗菜是一个路子，或许可以让宋小呆餐厅朝这个方向发展。但是我们的浓油赤酱餐厅不能这样发展。”
    “那您的意思是？”沈林也不解的问道。
    宋华阳说：“传统的东西有一个特点，就是用料讲究，制作繁琐，这是很多小餐厅不愿意经营传统的一个根本原因。但是我们有这个条件，因为我们的销售量大。”
    “在浓油赤酱餐厅的依托下，我

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