随后陪着笑对蔡总监说:“您别见怪,我这小弟不懂事,你这样吧,就按两千块一桌给我们准备,要快一点就行了,我们吃完了还要休息一下。”
“好的好的,我这就去给您安排,你喝茶喝茶。”
蔡总监心里明白,那领头的客人表面上看起来好说话,但是实际上毒着呢!
浓油赤酱餐厅是中原省的本帮菜,菜式档次较低,通常来说,一桌宴会,一千左右就已经很好了。这个两千块一座的宴会也不是不能做,但那必须得预定,因为很多高档菜都必须得提前做,都是手工菜,太费时间了。
在这么短的时间里,要做出两千块一座的酒席,还真不是一件容易的事情。
蔡总监拿着菜单到厨房跟韦师傅商量。
韦师傅呵呵一笑,说:“放在以前,这还真把我难住了,但是现在,这是小菜一碟。”
“什么意思?”蔡总监困惑的问道。
韦师傅说:“你忘记了吗?关在家里的那些天,我研制了很多既快,又高档的菜肴,这几天原材料也备回来了,宋总也批了,今天正好可以卖。”
“那你不早跟我说,搞得我差点要打电话问宋总该怎么处理了。”
“这点事还要问宋总,那宋总不是忙死了?行了,我把菜单开出来,你拿出去给他们看看,要是可以,我们马上就做,很快就能上菜。”
五分钟后,韦师傅迅速的开出菜单,蔡总监拿出去给客人一看,客人是相当的满意,估计连他们都没有想到,浓油赤
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