到位,轻松自在。”
与会的众人,顿时议论纷纷。
“一步到位,以为是学车考驾照的时候,一波流倒车入库呢?”
在场的所有人,几乎都不接受这种理论。
为什么呢?因为宋华阳以前见过,也试验过。
那个时候,在宋华阳看来,解决问题的关键在于思想态度要认真,态度不认真,事情就做不好。所以,他有一段时间在公司大搞思想态度的培训,大搞根本上解决问题的方法。
但是最后的结果是,很多人都出现了更多的问题。
比如上菜给客人,宋华阳提出的要求是,要尊重客人,不能影响到客人正常用餐。
这是根本,然后他并不强调方法,而是让大家去领悟,他需要大家记住的就只有那么一句话。
在宋华阳看来,这是最根本,最快速的办法。
可是,每个人的理解不一样啊。每个人的表现也不一样啊。
有的人觉得,不打扰客人,就是要在无声无息中把菜上到客人的桌子上,所以,很多时候,他们都趁着客人在敬酒的时候去上菜,菜名也不报。这种服务,已经是隐于无形了。
可结果是,这样的服务经常出问题。
客人敬完酒之后,会回来问服务员:“怎么还不上菜呢,这菜也上得太慢了吧?”
这时候,服务员当然是要去解释。说菜已经上了。
客人自然就去吃拿到菜,可是菜已经冷了,客人又不高兴。
这
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