的本帮菜，对于有志于此道的厨师来说，这是一个绝佳的发展机会，是一个让本帮菜发扬光大的好机会。
    韦师傅觉得他错失了这辈子最大的一次发展机会。
    “他那么大的场子，一定可以设置很多高档包厢，会承办很多高级商务宴会，这样一来，本帮菜的高级宴会就有用武之地了。”韦师傅激动的菜馆说道。
    这么多年以来，本帮菜的高级宴会一直没有用武之地，几乎已经被人遗忘了。
    中原省本帮菜，虽然并不像粤菜那么出名，但是作为老牌的商业重镇，江市之前也是商贾名流的聚集之地，这些聚集在一起，自然也是要吃饭聚会的，传统宴席，高档宴席，自然会有。
    只是，前些年江市的工商业并不发达，只是成了一个交通枢纽，因此旅客居多，长期停留的商贾并不多，因此江市的高档商业宴会被人冷落了。
    最近这些年，方方面面的情况有所改善，商业重新开始发达起来，但是粤菜的高档宴会却取代了本帮菜的高档宴会，成为宴会的新宠。
    “他们粤菜做的那些东西，那要什么技巧，不过是新鲜食材加上精美的装盘，有什么好炫耀的！我们的宴会才是高技巧的东西呢！”
    韦师傅痛心疾首的不停的嘀咕。
    蔡主管狠狠的瞪了他一眼。“你韦师傅就这点出息啊？如果是这样，那我还真是看错你了。”
    当头一盆冷水，韦师傅有些懵。
    “那你是什么意思？”他问蔡主管道。
    

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