类的东西,说是羹又不像,说是汤也不是。
“这菜我之前竟没见过,叫什么?”崔桃好奇问。
“鸭糊涂。”厨娘客气道,“厨房正好剩下两只鸭子,便擅自做了这一道,还望诸位官人别嫌弃。”
“道谢都来不及,哪里会嫌弃呢。”崔桃马上张罗着给包拯和韩琦各盛一碗,然后就是自己的了,迫不及待品尝起来。
王钊、李远等人还以为崔桃能顺便管管他们呢,给他们也每人盛一碗,却瞧她竟嘴快地吃起来,都不禁无奈的笑起来。
包拯瞧这些年轻的孩子热闹着,也开心。这两日他因为担心父母的身体,心情一直沉甸甸的,不大好受,如今跟着他们笑一笑,倒是忽然通透了不少。便是担心父母的身体,却也不能自己先抑郁成疾了,侍奉双亲也当开开心心地去伺候,这样父母亲瞧了也能心情愉悦,说不定身子就能更好些。
崔桃把鸭糊涂入口了,方知这汤中白色的碎渣是什么,原来竟是山药 。捶碎的山药混在其中,有一种勾芡的效果,却没有面粉之类的东西勾芡的那么黏稠,口感稍清爽一些,配上去骨的温补鸭肉,浓淡均衡,五味调和,滋味妙极。
“像这种糊状东西,我们本地人都称糊涂,以鸭肉为主料,便就是鸭糊涂了。”
包拯之妻董氏跟崔桃解释名字的缘故。
董氏见崔桃一张小脸白白净净,吃起东西来特别认真专注,让人瞧着都不禁被勾起了食欲。董氏禁不住就喜欢这孩子,看着便有福气,极讨喜。不知
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