油和覆盆子果酱；
    中层盛放着切成块状的蛋糕和手指饼干；
    最上一层盛放的食物则比较特殊，以至于连宾利先生这样的人都没能认出来。
    这是一种排列规整的食物，让人看上去赏心悦目——
    这种食物由两片面包交叠，中间分别夹上黄瓜、火腿、蛋黄、虾蓉、生菜菜心一类的馅料。
    每一块食物都切成了一指长、二指宽，像其它食物一样，可以用手轻易拿起，却不会让手指沾染馅料和酱汁，很适合做下午茶点，或者餐前小食。
    但是，宾客们连这是什么食物，这食物叫什么名字都认不出来，未免有些太丢份。
    宾利小姐与赫斯特夫人面面相觑，想要开口询问，却谁也拉不下这个脸。
    “贝内特先生，这几样茶点十分新鲜可爱。它们是什么？”
    宾利肚子里没有那么多弯弯绕，直接向贝内特先生开口。
    贝内特先生则诚实地摇手：“年轻人想出来的新花式，还是问问她们才好。玛丽——”
    贝内特先生脸上的表情赫然是：下面，有请我们最博学多才的玛丽。
    玛丽却完全意识不到这是父亲的一种“幽默”。
    她立即站出来，双手交握，举在胸前，站在会客室的正中向来宾们正经八百地解说：“这是山维治伯爵约翰·蒙太古于十几年前发明的一种小食……”
    三明治——这种以发明者的爵位命名的食品，据说是第四任“山维治伯爵”在18世纪中叶发

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