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第一章 少年的油纸伞(6/8)
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点将她的环髻弄乱,笑道:“快吃吧,温大夫不是说了吗,我刚刚恢复,要少食。”
    秋分身子微微一颤,头垂的更低,好一会不见徐佑说话,偷偷的抬眼瞧去,却见他夹了一块小鱼干,放到嘴里认真又细致的嚼着。
    可这些东西,要是放到以前,他是连看都不看一眼的。
    “郎君,都是婢子没用,”
    秋分眼眶一红,心口疼了起来,道:“我找周婶王婶她们求了好久,也只求来这些食材,等明天,明天我就去想办法,一定做道你最爱吃的乳酿鱼……”
    徐佑抬起头,目光澄净,唇角的笑容让人没来由的感觉到心神安宁,道:“已经很好了,有茄有姜,有鱼有蒪,别的人家想要吃这些怕也需费上几百钱,够奢侈了。”
    南人尤爱食鱼,徐佑记得《齐民要术》里光鱼的做法就有数十种,鱿鳢鲋,鳟鲩鲢鳊,鲂鲔鲢鳜,鲿鲤鲻鳣,种类繁多,烹饪精细之处更令人乍舌。小竹提到的乳酿鱼,是徐佑这具身体的原主人最爱的一道菜,做法后世已经失传,只知要以牛乳入味。
    说起牛乳,牵扯到了胡人迁居的影响,汉人本没有饮食乳制品的习惯,但魏晋南北朝时期,胡人多举族内迁西北诸郡,加上五胡乱华,某些特色食物也渐渐的被汉人融化结合。徐佑前世里读《魏书》,就有“常饮牛乳,色如处子”的记载,可见非但乳品已经广为流传,并且发现了其中的美容功效。
    但与这些做工讲究的鱼菜相比,干鱼则是选取寸许长的小鱼腌制而成,时人

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