一些,待祝晚生揉得差不多,头上都出了细汗。
倒扣着盆让白净的面团在里面捂一捂,祝晚生又将方才王嫂准备的肉削下来几片,还专捡了比较肥的一块。早上王嫂刚摘的新鲜菜叶也是水灵灵得正好,祝晚生掰下几片,切成了小碎末。
侧头看了眼已经洗了四次的野蘑菇,祝晚生笑着赶沈思谦去生火。最后将蘑菇过了一遍水,又飞速拍了几个蒜瓣,与洗好的姜和葱一同剁成碎末。正好火把铁锅烧热,祝晚生将肥肉片全部丢进去,呲啦一声窜起几股烟。
祝晚生利落地拿起铁勺,压着肥肉榨出油来,锅里一阵噼里啪啦响个不停。在去取葱姜蒜的时候,余光瞥到了躲在柱子后的沈思谦,惹地她无奈地笑,“若是害怕的话,你也可以出去等我!”
倔强地从柱子后探出头来,沈思谦扯着嗓子回,“我要在这里陪娘子!”
声音伴随着刚入锅的葱姜蒜,炸出一股冲天的香味,熨贴地人五脏六腑都舒服起来。
迅速地把野蘑菇再放入锅中翻炒,见渐渐变了颜色,祝晚生才接来清水,直接倒入锅中。趁着等水烧开的时候,取出面团擀开,切成几块两指宽的面条。正好水开,再捏着两端拉长,揪成一块块面片,下入滚沸的锅中。
再等沈思谦回过神来,祝晚生已经将所有的面下入锅中。找出盐巴和别的调料,依次撒入锅中。盖着锅盖等面片翻滚熟了,祝晚生才把菜叶尽数撒进去,用余温将叶子烫熟,又不至于失了嚼劲。
恰好王嫂此时带着王青葵
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