创造出彪炳史册的烹饪技艺，形成博大精深的饮食文化。
    从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的价值。
    还有就是饮食文化突出养助益充的营卫论，并且讲究“色、香、味”俱全。除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它体现的是民族的个性与传统。
    我们的饮食文化直接影响到东方的很多国家，并且也间接的影响到欧美非澳等国家地区。
    像我们的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。
    一会儿，我就带你去这里很有传统味道的一家酒楼，让你好好体会一下东方的饮食文化。”白若云笑吟吟的说。
    “哦，若云，原来你对饮食方面这么有研究，不如去做个东方美食推广大使！”艾琳坏笑着看着白若云。
    白若云脸一红浅笑道：“你又拿我开玩笑了，虽然我了解这些，但是我对吃的方面并不是太在意，只要是健康就可以。还有，我其实也没有时间和机会去真正体验，毕竟我们日常接待要有档次和标准。这些知识我也是在书上看到的，不过我听说真正考究地道的美食大多藏于民间。希望将来能去感受吧！”
    “若云，听你说的，我都有些跃跃欲试了。你不会笑话我吧？”艾琳脸色一红。
    “当然不会！我们东方有句古话叫‘民以食

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