第六十三章 女人?只会影响我切菜的速度!(4/5)
胡犹已经试过了。
在他购买了香菇一类的菌类之后,特意打开自己的商城,在里面搜索相同的菌类。
可惜,得到的结果却是‘查询无果’!
也就是说,从VIP商城里买到的东西,就算已经到了胡犹的手里,也不会出现在普通的商城里!
这,完全就是垄断!
胡犹嘴角露笑,就等着织田那家伙过来找他了。
在这之前,还是把澳龙剖一剖,帝王蟹切一切,鲍鱼煮一煮,准备开吃!
由于东西太多,胡犹只处理了大半,剩下小半都收进了仓库里。
就算只有大半,也完全足够他和小白享用了!
等他把食材处理完,汤底也差不多开了……
胡犹并没有着急把这些食材下锅,而是专门舀了一大盆汤底出来,将这些食材浸泡在里面。
拍照发图后,就开始清洗起来。
“好了,现在诸位看到的过程呢,就是一个简单的去腥流程。”
胡犹微笑着解说:“再高级的海鲜,烹饪的时候也都会带有些腥味,这个时候去腥就尤为关键!
每个厨师处理的方法都不同,有的用葱姜煮涮,有的则是选择用配菜掩盖,而我正好有一锅菌汤。
我选择的就是用沸腾的菌汤浸泡,等到水冷之后,再清洗海鲜。
这样处理后的海鲜不但只会有极少的腥味,还会在肉质中带有菌汤的香气。
记住,在等待水冷和清洗的时间,一
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