酒厂出产的山葡萄酒。
    高书记心情舒畅，嘴里不时介绍着菜肴，刘青山呢，就负责跟陈家康转述：
    “陈先生，这是大山里出产的犴唇，犴唇就是犴达罕，也就是驼鹿的大嘴唇子，因为常年吃草运动，所以是难得的美味。”
    这个嘛，其实道理也就跟猪拱嘴差不多。
    “还有这个，是狍子肉，就是俺们当地说的傻狍子，这种动物好奇心比较大，啥东西都想研究明白，比如你举着猎枪，傻狍子就想了，你拿着个烧火棍，朝俺比划啥玩意，然后砰地一声，枪就响了。”
    听刘青山说得风趣，那位女秘书都咯咯直笑：“这傻狍子还真有趣。”
    刘青山也跟着呵呵笑，但是心里却满满都是鄙夷：你们来到俺们碧水县，不是把俺们这些人，都当成了傻狍子来忽悠吗？
    可惜你们打错算盘，傻狍子急了，也会尥蹶子的。
    等到一大盘子熊掌端上来，连刘青山都镇住了，话说，这玩意他是真没吃过啊。
    再过几年，野生动物保护法颁布，想吃这东西就难喽。
    那还客气啥，尝尝呗。
    夹了一块颤巍巍的熊掌，里面汤汁饱满，放进嘴里，软烂之中，还十分劲道，透着一股子蜂蜜的醇香，比啃猪爪好吃多了。
    送菜的厨师则介绍了熊掌的烹制方法，工序十分复杂。
    刘青山这才恍然大悟：别说熊掌了，你就是弄几个大猪蹄子，也用同样的方法炮制一番，味道肯定也不会差到哪去。

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