因为眼下正是螃蟹最多的季节，这可比鱼要好抓多了。
    凌楚青照例教林娇娇眼下她要做的这道花雕蒸醉蟹是如何做。
    这道菜做起来倒也容易，就是处理起来有些费时间，先必须用盐水养一会，使螃蟹吐出污物，待用刷子刷干净后还要用草绳捆好，放入花雕酒中腌制一个时辰，随后再上锅蒸，一道花雕蒸醉蟹便算是完成了。
    所以这螃蟹在酒中腌制的时候，楚记便打开门营业。
    虽楚记的每日的食客很多，但桌子就那么几张，所以这厨房里倒也不至于忙乱不堪。
    把客人们点的菜都上完后，凌楚青便去看看那螃蟹腌制的程度，刚从盆里拎起一只螃蟹，便听到外面突然传来吵闹声。
    “你们的菜不干净，哎哟喂，我的肚子呀！”
    随后有另一道声音响起：“张兄，你怎么了？不是刚才还好好的吗？”
    两人似乎故意一般，将声音提得老高，便是凌楚青还没有出去，仅从声音上就已经能分辨那定是有猫腻。
    楚记的生意好，遭遇眼红的，前来碰瓷的并不是没有，而前世她更是见得多了。
    凌楚青将手中的螃蟹又重新浸泡在酒中，这才掀开帘子走了出去。
    人人都听说楚记的老板娘长得国色天香，但在楚记营业时，老板娘只呆在厨房中甚少露面，所以有一些不是常来楚记的食客这还是第一次见到凌楚青的真面容。
    有人眼中忍不住露出惊艳，有人忘了咀嚼口中的食物，甚至连那

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