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这汁浓味美的醇厚,让主持忍不住嘟囔道:“准……准备米饭。”
凌楚青笑了笑,没有说话,而是继续做剩下的东西。
茄子她用红烧的手法,同样用了许多的酱油。
刚出锅主持便向外张望,心急怎的米饭还没准备好。
刚才炸的蔬菜丸子,她依旧用了重油重酱的红烧做法。
每一道菜都鲜艳红润、味道醇厚浓郁,看着便食欲大开。
众人此时才纷纷明白这便是酱油的魅力呀,心中皆大喜。
那些曾在她们眼中不知为何物的酱油,在尝过楚姑娘做过的东西后,纷纷明白了它们的价值了。
无人不激动,只有凌楚青始终不发一言的继续处理着那锅中正在烤制的蔬菜。
看着成色应该差不多了,凌楚青将这些烤干了的蔬菜捞入盘中,没有加盐,而取一小碗,碗中仅放入一些酱油与一点白糖,待搅拌均匀后,并不倒在那些烤干的素菜上,而是一起端了上来,这是一味蘸碟。
凌楚青示范了一下吃法,拿起一片烤干的胡萝卜,蘸了蘸碗中的酱油放入口中。
众人这才纷纷效仿。
刚才的那几份浓油赤酱菜品,因没有配米饭和任何酒水,正吃的嘴中稍有些咸,眼下这份烤杂蔬,虽蘸过酱油却依旧有着蔬菜的清鲜。
众人还是第一次吃到这种吃法,这平平无奇的蔬菜竟还能做的如此的酥脆,再配上酱油的醇厚,简直是一种绝佳的搭配。
一份烤
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