身穿燕尾服的男侍者将菜单送了上来,亚瑟接过菜单,才发现上面全都是法语,他完全看不懂是什么菜。
有些尴尬地翻了翻菜单,亚瑟胡乱指了一道菜,那名黑色头发的侍者微微鞠躬,带着菜单退了下去。他身材挺拔,燕尾服的线条贴合着他的肌肉曲线,黑色的皮鞋踩在天鹅绒地毯上没有一点声响,带着菜单离开了这一桌。
“foiegras,是一道法式鹅肝。”身旁,那个带着圆眼镜的男生看着亚瑟,轻轻提醒,“这是道法国传统名菜,吃鹅肝的历史可以追溯到2000多年前的罗马人,起初,他们配着无花果食用,并呈献给恺撒大帝,恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯及法国西南部乡村,渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱,并搭配法国面包食用。直到法国路易十六时期,鹅肝被进贡至宫廷,在品尝之后,深受国王喜爱,从此声名大噪。
“额……看来我点了个好东西。”亚瑟有些庆幸,没点到什么奇奇怪怪的菜肴。
“法式鹅肝其实是鹅的脂肪肝。”那个男生补充道,“养鹅人将这些鹅固定在小笼子里,只给他们露出头的空间,并用铁管直接塞到鹅的喉咙最深处,每天在将玉米饲料和其他饲料倒入管中直达鹅的胃部里,让这些鹅整天不间断进食、发胖,鹅的肝也会比正常大6到10倍,最后就得到了鲜美的……脂肪肝。”
“……是、是吗,你知道的真多。”亚瑟脸色有些难看,他突然觉得没那么想吃饭了。
亚瑟将视线转移到墙上,仔细看
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