所以她跟多宝来来回回好几趟才采够了酿酒用的山楂。
    做酒是一个比较讲究的活计，像是江拿来的酒明显就是技术太原始。酒不但浑浊而略带酸气，这哪怕用来做菜也会影响菜品的味道。身为一个吃货大国的农业学家，淼淼表示这不能忍，必须对技术进行提升改进。
    山楂清洗干净，去掉核后，将山楂摊在竹匾上稍稍晾干水分后，便上锅蒸。待山楂蒸软了，便取出山楂过冷水冷却，然后放入大缸内，加入蜂蜜、药酒，用晒干的大片叶封口扎进，再取来两根空心竹，一头插一个，以便酿酒过程中的水汽蒸发。
    让酒透气是非常重要的步骤。在酿造过程中，若水汽滴落，会让酒发酸。酒发了酸，那么这缸酒就算白费了，而这整个发酵过程需要22天左右，若天气寒冷，则时间更长。
    做好了山楂酒，淼淼看了看粮食，想了想，还是狠狠心拿出了二十斤米来做谷物酒。过程大抵和山楂酒差不多，只是谷物酒的酿造更讲究些。比如二十斤的米就得加16斤的水，这比例可不能弄错了，不然酒就不好吃了。
    做好了酒，接下来就是等待了。秋日森林里能吃的东西不少，天天出去溜达一圈总能有些收获。而每一次下雨时，淼淼都会利用雨水去感知外面的世界。
    正如是江说的那样，入冬前的世界变得格外危险。在孕子河里，总有尸体顺着河流飘过，而河边的杀戮也总在上演。淼淼这下也算明白了，为啥这片森林里除了那头狼妖就没什么厉害的妖怪了。
    一定

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