柳磁点点头。
“他做的会是……”胖墩儿正说呢,被柳磁飞快地手摁在肚子上,“今日正月初八,可不敢胡说。要不,说啥变啥的。”
店外店内,气氛越来越热闹了。最喜欢猎奇的人们,一个个微微起哄的笑声中,夹带含沙射影的一两声尖哨声。
“傻吗喽”说话呢,洗干净两只胖胖的手,掌厚指尖,飞快地一一拍响一团团圆滚滚醒透的面团。仿佛在光芒下唤动——五颜六色梦境里熟睡的孩子。这叫弹面。
“嘭嘭嘭”略带律动的音声控,已经从指掌唱了一个韵。
喔!一出手,制造的舞境抛面动作就有了!那个抛面小伙子,这下毫不含糊地做了“店小二”。他感觉:“傻吗喽”还没显招,真正的手感已经绽出来。情不自禁地,他喊了声:“师傅!”
那些醒好的面团儿,弹性、丰满、彩虹色、圆胖……上过油料、丰隆盘绕堆垒的蛇曲形状,柔婉,均匀。
难怪“傻吗喽”在乎醒面。原来,丰隆着的圆面,其实就是一条条无限环绕盘结成圆的长蛇。
“傻吗喽”整个人仿佛哗变中停不下来的摩天轮。随变走动时,只要有一个变化的姿态语言,大橱窗外看过来的人们,就会配合那姿态,搭乘欢载的呼声。
而这仅仅只是抛面的准备部分。
此时,店内端坐的七人,凝注如神。
因为,抛面和其他美食天地不同。观赏,本来就是面食制作的一部分。所以,无论店外、店内,人们都是不同角度的
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