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第201章 田晓风的生意(6/6)
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。店里师傅只专注于做这四样菜,汤为例汤,每天不同。就这样的简单搭配,菜的口味要上品质。在这样的模式下,后厨采购有例可依有标准可守,成本上也就可控。在一相适宜的环境里,这样的快餐方式我觉得是有空间的。”
    “四菜一汤?”徐环笑道:“那你这个店名就叫这个。”
    田晓风眼睛一亮:“对哦,聪明。不过,我自己有一个表达的我的初衷的名字。”
    郑家伟:“别卖关子,叫什么?”
    “就叫,炒菜吃饭。”
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