伙计不用围着客人转，而是要去帮助分发食物。还要有专门的伙计收拾客人桌子上不用的碗盘，等等一些细节。
    好吧，她承认自己是在抄袭穿越前的那些成熟的自助餐经营的规矩。
    一听这些，顾飞的眼睛都亮了起来。要是那么做了，还真就省了伙计许多时间，实在是妙！这几天饭铺里火爆起来之后，因为太过忙碌，一时找不到伙计，不得不请了关系好的邻居过来帮忙。现在看来，要是筹划得当，是根本不用那么多人的。他禁不住连连点头。。
    “要说姐姐和姐夫也是很厉害的，”魏小鹅提完了意见，也就随手给两位鼓鼓劲，说道：“我说的那些没有想到你们不但听了，还做得这么好，小鹅佩服！”
    “那还是小鹅你的办法好。”牛氏一笑，见此时事情说完了，也就拿出了那张账单说道：“刚才我让柜台上按着进价把钱准备出来了，说着拿出了一个荷包。
    伸手接过账单，只见上面在各种粮食蔬菜后面都写着一个价格，然后是总钱数，笔笔清楚。
    牛氏见她看了账单，也就开口说道：“小鹅，上面的都是进价，货算下来总共是三两银子八百三十六文钱。你收好。”
    魏小鹅问过魏远山，这一车货收下来，也就一两银子左右。这么算下来，他们还真是赚大了。算算抛去给魏远山二两银子，再给上大壮八百文，那自己可是能赚一两银子呢。魏小鹅心中暗自狂喜。