与以往吃到的咸蛋黄不同,这里头的蛋黄似乎个头更小,可颜色更好,橙红橙红的,还流着油,油味很足,咸度适中,一口吃进去有固有的咸蛋黄的砂砾感,可轻轻一抿,又全都融化在了嘴里。
再配上甜豆沙与奶香酥皮的味道,简直……简直太妙不可言了。
就是……酥皮有点儿……沙子,但瑕不掩瑜,瑕不掩瑜!
魏老夫人年纪大了,不像年轻人这么能吃,之前呈上来的菜式她都只尝了一口,然而这蟹黄酥,她却吃完了足足两个!
不是看孩子们的表情恨不得揭竿起义了,她怕是还想再吃一个。
在酥点的炙手可热之下,青团反而没多少人问津了。
老实说,今日的青团是魏老夫人这辈子吃过的最好吃的青团。
青团是魏老夫人家乡的美食,是以艾草汁与与糯米一块儿打出翠绿的面团来,冬季寻不到新鲜艾草,杜娘子以绿豆代替,颜色相近,口感却更为清新,馅料也用到了豆沙与咸蛋黄,可青团中的豆沙过于甜腻了,咸蛋黄的口感也稍稍逊色了一筹。
颜如玉小声道:“林妈妈,你去小厨房,让杜娘子再把这几样酥点多做一些送来。”
“诶。”林妈妈应声去了。
“酥点?”正在擦拭刀具的杜娘子顿了顿,“我没做,我只做了青团。”
“哎呀!我们的点心呢?怎么不见了?”另一处厨房内,俞松目瞪口呆地问。
三人原本是来做臭豆腐的,可俞松在门口摔烂了不少配菜,
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