越做越来劲，到了最后，竟比他们三个小的还精神。
    “阿婉，尝尝这个。”大伯切了一片最嫩的酱五花肉，递到俞婉面前。
    那酱肉色泽晶莹，肉质饱满，香浓的味道在味蕾层层叠叠绽放，肥而不腻，卤汁如胶，咸香软糯，透着一丝恰好好处的甜味。
    “如何？”大伯笑吟吟地问。
    “好吃！”俞婉不假思索地说道。
    大伯又切了一大块给她。
    俩兄弟也馋得不行了，巴巴儿地凑过来。
    大伯给二人也切了两片。
    二人看着自己面前指甲盖儿大小的卤肉，再看看俞婉碗里塞都塞不下的大块头，嘴角抽得都要中风了……
    “大伯，这些五花肉不做吗？”俞婉看着灶台上没下锅的肉问。
    大伯笑道：“这是下五花，酱卤还不算最佳，做成酥肉最好吃。”
    下五花是猪肚腩上的一块肉，肥瘦均匀，最适合外酥里嫩的口感。
    大伯将一大盘酥肉做好时，四更天也到了。
    大雪下了半夜，路面上留下一层厚厚的积雪。
    几人收拾好东西，雇了村子里的牛车，踩着积雪，咯吱咯吱地去了。
    虽是小赶集，可临近年关的缘故，倒也不比大赶集差，只是由于积雪的缘故，众人到的比以往要迟一些。
    俞婉发现摊位费上涨了，这意味着他们的菜价也要上涨。
    这并非一件坏事。
    俞婉一口气租了两个摊位，一个用来卖

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