换也可以，俞婉用两个冬笋从小吏那儿换了个不好不差的位置。
    她左边是个卖白萝卜的，右边是个卖鸡蛋的，俞家兄弟抢了个最靠近莲花镇入口的位置，客人打镇上出来，一眼就能看见他们的摊位。
    俞松发现俞婉在朝这边张望，小声对哥哥道：“她是不是想到咱们这边来？”
    俞峰淡道：“别管她，卖完了就回去。”
    “嗯！”俞松深以为然，把装着四条鲫鱼的木桶摆在了摊位前。
    俞婉倒是没在意摊位的事，她想的是，大哥二哥好像也抓了鱼，她要不要帮着他们一起卖啊……
    很快，镇上第一波客人来临，俞婉顾不上想其它，开始着手做自己的事了。
    她没着急吆喝，而是先从用一个冬笋去对面的豆腐摊换了一块白花花的嫩豆腐，再用两条鱼从葱油饼的摊贩那儿换了一勺油以及一块指甲盖儿大小的盐巴。
    随后，俞婉拿出事先备好的炊具，点了个火盆，架上小釜【注】。
    趁着小釜烧热的空档，俞婉自水桶里麻利地捞出了一条活鱼，刀工利落地清理干净。
    看她那杀鱼的架势，真不像个娇娇软软的小姑娘，两旁的摊贩都惊愕了。
    釜底烧热后，俞婉往里倒了油，将鲫鱼放进去，煎至两面金黄，再拌入切好的葱与姜片，葱油与鱼肉酥炸的香气在空气中激烈地碰撞了起来。
    有路过的行人朝俞婉看过来了。
    这时，鱼已经煎得差不多了，俞婉又往里倒了一大碗清水

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