桃花奶冻以后，苏晴发现县城中心小学门口回来买奶冻的家长慢慢的减少了一些，倒也不是桃花奶冻的味道变差了，而是孩子吃久了一样东西以后便没有那么馋了。
    苏晴想着也是时候该想办法做一点新品种的点心了，只是该做什么比较好呢。最好是比桃花奶冻做出来要小一些的，更方便带的会比较好卖。
    苏晴突然想到在穿书以前她去广东旅游时吃过的钵仔糕，钵仔糕拿起来就小小的一个，蒸好放凉以后凝固了也方便携带，而且钵仔糕的制作材料也比较方便获取，老式的钵仔糕用粘米粉，至于水晶钵仔糕的话需要用到的澄粉就比较麻烦了。
    苏晴决定先做一点老式钵仔糕试试看，等到客源稳定之后可以再在老式钵仔糕的基础上进行制作水晶钵仔糕。
    制作钵仔糕首先就要先制作粘米粉，粘米粉就是将普通的大米磨成粉，是比较容易获取的材料，只是这个年代的人有些贫困点的家庭连吃饭都还是问题，现成卖的粘米粉应该会比较难买。
    想到这苏晴就走到自家仓库，准备看看上次家里种的水稻收成之后现在还有多少大米，查看后发现有两麻袋已经脱壳了的大米，还有一麻袋未脱壳的。
    脱壳了的大米可以直接拿到县城磨面粉的店里去加工，只是看到只有两麻袋的大米，苏晴有些发愁。
    钵仔糕如果开始制作售卖了，那大米消耗的速度就会加快很多，两麻袋的大米根本撑不到下一次收水稻，只是去买粮食又不太方便，苏晴摩挲着手，陷入沉思。

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