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第23章 酒店入职培训三(2/13)
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疑问的方法。所以,即使她不能回答客人的问题,但是她能够提供另外一个解决方案,客人也是可以接受这种处理方法的。
    在对客服务现场,如果我们碰到无法处理的问题,我们可以请教我们的同事主管经理等其他能够解决问题的人员来服务客人,而不是一口回绝客人。
    对于VIP客人及常客,一些特殊情况,我们都是可以灵活处理,我们为这些客人破例,使他们能够享受到别的客人无法享受的待遇。
    穆亦漾不禁想到Sandy之前和她提到过的,涂女士的司机可以将车停在前门那里等她;张总就经常自带红酒到香宫宴请他的朋友;周总喜欢在24:00的时候独自一人在泳池夜游。
    当然,我们也是可以对客人说不的。那就是如果客人的无理要求或者他们的要求触犯法律法规或危及到公众安全时,我们直接对客人说不;如果客人的要求与我们的消防安全相违背时,我们直接对客人说不。
    一下子不能说不,一下子又可以说不,把穆亦漾这些学员们弄得有点糊涂。
    为了让大家更好地理解和掌握,Maggie想到了举例说明:“我们酒店可以自带食品酒水到餐厅食用吗?”
    这个问题,除了餐饮部的同事和穆亦漾之外,其他部门的员工不是很清楚。于是,Maggie就听到两个答案。
    “可以”“不可以”
    这两个不同的答案同时响起,猛然间Maggie有点愕然,因为她没想到会有两个答案出现。


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