宛若朝着操作台上看了一眼,发现调料还是很全的,至少自己需要的麻椒,花椒,辣椒都有,只要有这三种就好,其他的都是次要的。
因为这时候还没有面粉和土豆粉之类的东西,所以宛若也没有办法将鱼肉腌好,只能让他们静静的放在一旁,刚刚趁着宛若片鱼的功夫,原本给小张打下手的小子就已经将宛若拿过来的菜全都清洗好了,如今宛若只要动手将他们掰成一小块就好了。
将菜按着易熟程度先后放进锅中过水,最后才放进去玉牙。
少东家见到玉牙之后微微愣住,目光始终停留在宛若面前的锅里面,那里面玉牙被水煮的软了很多,在捞出来就已经能吃了,所以宛若将过好水的菜全都撞进一个盆子里面。
宛若将锅喜好之后放上油,将调味料先后放进去翻炒,让麻辣的味道充分弥漫在所有人的面前,这味道让很多厨师停下手中的动作,全都围过来,想看看看这个小丫头做的是什么。
宛若丝毫不在意更多的人围观,淡定的炒好料之后在锅里面放上水,这才将那些鱼肉放进去开始煮,煮到一定程度之后,宛若将鱼肉连着汤开始全部都倒进那个有菜的盆子里面,而后在上面撒上葱花麻椒辣椒面之类的东西,最后的步骤很关键,那就是起锅烧油,在浇在那些调味料的上面。
随着刺啦的一声响,厨房的空气中弥漫着浓麻辣的味道,让在场的人都想要尝尝看味道咋么样?特别是下面那个奇怪的玉牙菜,当真是从来都没有见到过。
可是这
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