苦涩的味道,这让连翘皱了皱眉。
猜想她应该是焯水了,但是在焯水的时候,没有再里面加点糖,所以百合才有苦味,没有丝丝甘甜的感觉。
这也算是厨师之间的小技巧。
连翘也不会这么好心的专门去提醒他该怎么做。
接着第二道菜也上来了。
红烧肉。
对于一个吃货来说,肉是连翘最爱吃的东西。
但是她那光吃不胖的体质,却让别人怎么羡慕都羡慕不来。
顾严军就看着面前的连翘,像是一位美食家一样,没吃一口,都要品尝半天,就觉得她格外的美丽。
有这样一个小妻子,会感觉生活都多姿多味了起来。
连翘又尝了一口红烧肉。
甜而不腻,香而柔软,入口即化,嗯不错。
但是突然间吃到下面的瘦肉时,却感觉到很柴的感觉。
柴的意思就是很干,这对于肉类来说,会导致牙口不好的人,不能吃,味道也会打折。
连翘想了想,应该是在处理红烧肉的时候,锅底没有打底的料铺着,导致锅里的瘦肉那一面,直接接触了锅底,在加热的过程中,水分的缺失,变得干了起来。
连翘打算再尝一下最后的那道汤。
汤需要煮很久,所以上来的晚一点。
鲜亮的汤色,浓郁的味道。确实让人眼前一亮。
连翘用勺子舀了一碗。
端给顾严军,自己也盛了一碗。一点一点尝
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