王胖子点了点头。
    这就怪不得，这道菜，一般在那边比较流行，做的也很是经典。
    王胖子和连翘点了点头，就开始做了起来。
    那双白胖的手，灵活的去除着虾身上没用的东西。
    选用的，都是那种体型硕大、晶莹饱满的新鲜大虾来做。
    等把虾快速的处理好之后，接着就是用油加热爆炒。
    当然，葱姜蒜等料酒这类必不可少，都一一被他放了进去。
    左手强而有力的颠着锅，右手不停的翻炒着。
    香味很快的就散发了出来。
    接下来才是关键的一步。
    只见他调好糖盐之后，就放入清水焖煮了起来，三分钟左右，就立马盛了出来。
    接着，只见他用筷子，轻按虾头，挤出了虾脑，这样，整个菜，立马变得红润油亮，更具有食欲。
    连翘点了点头，至少他是做过几年，知道方法的。
    一般最后的那步，不是老手，根本不知道。
    不过，他做的过程中，还是有一定的错误。
    连翘也没有藏私，直接和王胖子说道：“你这个菜里，有一步没有做好，我给你做一遍，你看下能不能看出来！”
    王胖子惊讶的点了点头。
    心里其实有些鄙夷，一个小姑娘家家的，还说自己做的有问题，自己做的这道菜，可是当时饭店里的最火爆的一道菜。
    还说让自己看她做的！
    不过王胖子还

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