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第26章 鱼香肉丝(4/5)
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    这让楚深很是兴奋,所以他得知这一消息之后第一时间就想到了鱼香肉丝这道菜。
    当年他可是很喜欢吃的,虽然自己前世并没有研究过,但没吃过猪肉还没见过猪跑吗?经过这段时间的厨艺学习,他也有自信能把这道菜给还原出来。
    但事实总是很残酷的,他这可算是从同进行摸索着还原。
    鱼香肉丝中最重要的就是鱼香汁。
    这个世界并没有鱼香菜,所以没有任何可以借鉴的地方,只能靠自己的摸索。
    楚深这几天一直在为鱼香汁犯愁,问了系统之后也没得到答复。
    回到自己的厨房之后,楚深绞尽脑汁的想着鱼香汁的配置方法。
    “楚深,你在研究什么?又是新菜?”何杉走进楚深的厨房看着他案板上切好的肉丝和其他配料。
    几天之前他就看到楚深每天都在研究这些东西了。
    他现在对楚深的教育方式是放养,偶尔给点干预。
    楚深见到何杉进来也是眉头一喜,这不就是现成的教科书吗!都说何杉当年要是不失去味觉的话是最有可能成为天厨的,这也就说明了他的实力。
    而且失去味觉这么多年,何杉也一直没停下学习,在学校教课的同时,也在不断充实自己,他或许可以问问何杉老师有没有什么好方法。
    想到就去做。
    楚深把自己的想法和何杉讲了讲,主要就是关于肉丝的嫩度和配料的脆度不太好掌握,配料方面他已经有些眉目了。


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