除了这些之外,陈君平还另外准备煎包和煎饺,正好昨天的河虾还有一部分,他就全剥了做成馅儿。
放里头搁点油渣、韭菜碎、木耳、香菇,出锅的时候他自己都忍不住吃了好几个——因为没有冰箱,明天再做肯定来不及,他就先包好了蒸上,等明天直接放锅里煎一下就行。
他家里原本就有一个仿现代平底锅造的铁板锅,正好明天拿来用。
余下的那些活采乐自己就能做,陈君平开了院子西北角的炉,准备烧制一些木炭——
把茶碗粗的干木截成段,在炭窑点燃,烧到一定程度就封闭炭窑防止空气进入,余热继续加热木材,也是俗称的干馏,将木头里的水分和木焦油熘出来,木材才能化为木炭。
这是非常简单的家庭版烧制木炭的法子,优点是效率高,缺点是木炭的质量很一般,陈君平这是为了节约成本。
夫妻两个正在自家的小院里忙活,根本不知道外面的热闹事儿——
却原来啊,昨天晚上陈君平请客吃饭的事情在村里传得沸沸扬扬,特别是几个小萝卜头都拿了肉菜回家,那可是过年都未必能吃上的好东西。
那些跟陈君平不相熟的人家听听也就罢了,不过就是闲话两句,眼热一会,总不会为这个来找陈君平麻烦。
再说了,人家陈君平跟镇上的公爷可是拜把子的兄弟,哪是他们庄户人家能得罪起的!
可有些不这么认为啊,陈家那几个好吃懒做的听说之后就回家跟黄花闹上了,满屋子嚷
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