再夹起来，香味扑鼻。
    “妹儿，你做的豆腐真嫩，这蘸水是如何做的，怎么这么香？”罗大嫂胃口也不错，一会面前的一大碗豆腐就被吃完，又去锅里舀了第二碗过来。
    “若是你要学教给你便是。”倪妹也不客气，若是寻常这样的秘制蘸水她不会告诉其他人，但是罗大嫂不是外人，她准备与罗大嫂一起卖臭豆腐。
    吃完了饭，倪妹看着锅里剩下的大半锅豆腐，取过了一块板子，搭了一块白布，把豆腐一块一块的捞起来放在白布上，裹紧了豆腐，再用另一块板子压住，一边做一边朝着罗大嫂解释道：“大嫂，做臭豆腐豆腐不宜太嫩，所以我们得把豆腐压紧，一两个时辰即可打开，不然压得太久了豆腐又老了。”
    “这么讲究？”
    她点了点头：“自然要讲究，太嫩了容易散开，太老了味道又不对，所以我们得掌握好时辰。”
    罗大嫂似懂非懂的点头，小墩子也在一边垫着脚看，一脸天真的问道：“臭豆腐是不是很臭啊？”
    “是啊，老远就能闻见臭味了，不然怎么叫臭豆腐呢！”
    “那么臭怎么吃呀？”小墩子运势捂住鼻子，嫌弃的说着。
    倪妹噗嗤笑出声来，从屋里找出了果子递给小墩子，摸了摸他的头：“外面闻着臭，吃起来可是很香的，过几日做出来了先给你尝尝！”
    “好！”小墩子捧着果子甜甜一笑。
    接下来一个时辰她把做豆腐必须注意的地方，以及蘸水教给了罗大嫂，罗大嫂

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