经在漏勺的头上做了一个木头把手,倪妹感激的看了过去,看见高大的身影正在园子里拔草,这个男子十分心细,担心她被烫伤。
她也顾不了这么多了,看锅里的水还开着,直接拿着漏勺对着锅内,另一只手舀了一勺已经拉丝的浆糊倒入漏勺里。
白色的浆糊直接从漏勺的小圆孔里漏了下去,形成一条白色的丝状,再而落入沸腾的锅内,白色的浆糊瞬间经过高温变为了透明的灰土色。
下一刻粉丝就从锅的底部翻腾到了水面上,不停地翻滚。
倪妹马上拿起筷子将锅里的粉丝全部挑了出来放在了提前准备的冷水盆里。
倪妹仔细的看了看,做的非常成功,这些粉丝成型很快,在冷水里泡了一下就硬了起来。
已经大汗淋漓,她也一点不觉得累,这是第一步,她要赚银子!
按照同样的方法,将准备好的浆糊全部入锅取出泡在冷水里面。
这个过程可比之前方便多了。
一次性放了三木盆的粉丝在晾着,她灭了火,把灶头收拾干净,东西也全部清洗干净收了起来,尤其是漏勺和白布,这是她费尽心思才做好的。
最后才将三个木盆放在了院中,不知不觉已经正午时分了,太阳高高的挂起,倪妹热得大汗淋漓的,挑起冷水中泡了一段时辰的粉丝,已经全部凉了成型硬了,不用力是不会断的。
仔细看了看周围找合适的位置,最后一步就是要把粉丝晾干,干粉丝方便保存。
她在院子
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