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第67章水晶桃脯(5/7)
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先用白糖腌制了一遍,再撒上冰糖。
    她做桃脯主要的手法就是煮,撒上糖的桃子加上少量水,就盖上盖焖煮两刻钟,等桃子变成半透明状,再焖一小会就行了。
    这个时候的桃子会有些本身的果汁渗透出来,果汁可以用碗装起来。由于明天是要带去粟城吃的,就可以先烘干一下,再拿去阳光下晒开就可以了。
    “姐,这个水好好喝呀。”骆凤娇分到了一小碗桃汁,乐的眉开眼笑的。
    “好喝就多喝点。”骆凌嫣一边说,一边将自己的那份递了过去。
    骆凤娇见状躲开,赫颜道,“姐你喝吧,我不喝了。”
    她姐忙活了大半天,她可不能贪嘴把她姐的那份也给吃了。这点原则,骆凤娇自认还是有的。
    桃汁很甜,程氏不太喜欢喝,剩下了大半,骆凌嫣也没喝,她直接拿到外面,用小刷子一点点的涂到了桃脯上面。
    桃汁会渗透到桃脯里面去,到时候晒干后会显得更甜一些。
    夏天的日头很烈,下午就更是如此了。
    等到晚上的时候,桃脯摸上去就不会粘手了。这个时候的桃脯,就可以当做小零食食用了。
    “烟儿,能吃了吗?”看着竹篮里半透明的乳黄色桃脯,鼻尖是一种比鲜桃更为浓郁的香甜味,程氏禁不住开口问。
    “能了,娘你尝尝,子轩凤儿你们也吃。”说着,骆凌嫣自己就伸手拿了一块桃脯出来,晒干的桃脯有一种极淡的韧劲,口感不错。
    大概是由于原

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