倒是对这两人又多了几分好感，咋都是住城里，却差距那么大呢？
    二弟那个儿子女儿……哎……不说了！
    边上陈纪楠上手给马跃帮忙，也没拆了自己老婆的堂子，那个‘农家小院’可不是这样的‘农家小院’。
    日常谦虚的老婆。
    我喜欢。
    “来试试。”
    冲水洗干净，马跃倒进去切好的洋葱和姜颗粒，陈纪楠头回这么玩儿，倒是挺兴奋。
    几分钟就不见颗粒，只剩浆糊，确实好用。
    这么一弄好，陈纪楠才开始主菜制作，羊肉串，关键在于羊肉和羊油。
    羊肉倒是没多大区分，虽然腿子肉更好切块，但其他部位的肉各有口感，所以混着来没关系。
    只一点，要求剔除羊肉筋膜，不然就算烤好了也咬不动。
    另外切肉的时候要注意，将肉的肌肉切断，免得影响口感。
    至于羊油虽然羊身上很多地方都有，但口感最好的，要数羊尾油。
    准备好以后，先把羊油和羊肉分别腌制，虽然往往羊油不需要怎么处理，但是加一些姜蓉，会最大程度祛除味道。
    至于羊肉相对复杂一些，洋葱蓉和姜蓉，均匀将羊肉沾满，姜蓉去腥，洋葱蓉可以软化肉质，提升口感，覆盖越厚越好。
    其他的酱油，味精，豌豆生粉，白糖，鸡蛋，盐，加入混合均匀就行了。
    因为洋葱，也因为量大的缘故，腌制至少一个小时，马跃洗了手看过去陈纪楠两

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