等制盐之法闻所未闻，宋某甫一听闻，便知非同凡响，只是不知具体工艺如何？”
    饶是宋鲁见惯风浪，此时内心也有些激动。
    花无夜笑而不答。
    宋鲁会意，朝一旁美貌女侍使了个眼神，美婢立即知机退下，不一会儿，一个盛放着数十锭金灿灿黄金的紫檀木盒子便被捧了出来。
    “千两黄金颇重，花公子携带不便，这里有百两，先供公子花销。余下的九百两银票放于盒底，在任何大城市的票号中都可以取出。而且以后花公子在任何宋家盐行取用盐货，也无需花费。”
    宋鲁脸上挂起和煦笑意。
    “嘿…….这宋鲁颇为爽快，我也不藏着掖着了…….”
    花无夜很是满意，娓娓道来。
    “该法即垦地为畦，将卤水灌入畦内，再配以淡水，利用日光、风力蒸发成盐，其工艺主要以集卤蒸发为主，不再采用天然晾晒，其法诀要为，第一，垦地为畦，置畦种盐，“五夫为塍，塍有渠。十井为沟，沟有路。皋之为畦，酾之为门”。第二，在晒卤过程中，用淡水掺兑卤水，即所谓“咸淡得均”。天然的卤水含有较多杂质，一旦成盐，颗粒松脆，缺少光泽，有苦涩味道。而用新法勾兑淡水，则起到消除杂质的作用，使盐颗粒坚硬、色白，无苦涩之口感。第三，在制盐中，在池畔的众多畦地里输灌卤水和净水，在池边扒开泥土，以地下硝板为畦底，直接与硝板接触，减少了泥沙阻隔，提高产量和质量。深一尺许坑，日暴之五六日则成……..分为

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