苏少白笑道：“我们酿酒，最重要一点是什么？”
    直播间刷满了：“酿酒不能用精神力，酿酒不能用精神力。”
    “很好，看来大家都明白，”苏少白拍拍手，非常高兴，说道：“古时人们酿酒，都是根据季节来的，西凤酒就是从七月酿到来年九月，这是因为古时没能控制温度，所以发酵要顺着季节来，不过现代化后，有了控温设备，每个季节都可以酿酒，成功出酒率也更高了。同样的，除了控温设备，酿酒其他环节也能依靠机器来，慢慢的，人对酿酒过程失去了基本的掌控，由机器来决定酒的好坏……”
    苏少白说的很认真，直播间后面的人飞快地在记着，连连点头，虽然有一大肚子疑问，可现在也只能死记硬背，说不定考场上能用到。
    今天除了考生、粉丝们外，还有不少酿酒界的大佬、酿酒公司的高层也在听，有人觉得有道理，有人觉得在放p，机器不好，机器比人还准确。
    苏少白不知道大家想什么，他只说他的。
    “那我们开始酿酒，”苏少白带着直播间走向师傅们，边说道：“要酿好酒，首先得选好原料，西凤酒是凤香型，主要用大麦，小麦、豌豆、高粱为主料、高粱壳为辅料制作而成，挑好料后，我们第一件事就是粉碎。”
    直播间观众终于听到自己熟悉的：“啊，我知道，上次做大曲就是用石磨粉碎原料的，对不对？”
    苏少白一笑：“对，不过上次是因为还没有好机器，这一次已经让人制作了适合的机

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