酿酒几乎都是手工制作。”苏少白回道，二十一世纪的酿酒大部分也是依靠机器了，不过他爷爷固执，说机器酿出来的酒没有感情，味道也不一样，一定要用传统工艺酿。所以一直以来他家的出酒量都不多，基本是定制酒。
    唐星河听完苏少白的话，看他的目光都不一样了。帝国机器酿酒技术成熟，一般两到三天出酒，能酿七到十天的已经是中级工艺制作，一个月时间酿出来的酒直接供给帝国上层。
    而在这个过程中，有两样缺一不行，其一，借助先进的机器，其二，精神力。
    不说线下，直播平台就有大量的酿酒师在直播。目前最火的有两位酿酒师，其中一位工艺时长是五到七天，粉丝过几十亿，非常可怕。还有一位是高级工艺的酿酒师，粉丝已经达百亿，是帝国非常出名的艾里斯家族酿酒世家公子，不知多少名门贵子、贵女想娶想嫁，可惜，人家的心头好是帝国陛下，剑指皇后的位置呢！
    “苏哥哥，据我所知，你没有精神力，怎么能坚持这么长时候酿酒？”不是唐星河看不起苏少白，而是能手工酿高级酒的人精神都要非常高，据她所知苏少白没有精神力，他怎么能承受酿酒长时间所需要的精神力？
    精神力的高低，对于能否酿出高纯度的酒关系很大，甚至有传言，纯度高的酒能治疗躁狂症。这里所谓的纯度高，指的不是度数高，而是酒的杂质干净程度，这其中又牵扯到精神力，有人说，精神力越高，酿出来的酒效果越好，艾里斯家的小公子精神力就是2s级的。

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