好办事,大伙七手八脚的不用很久就把一头猪切成一片片的,猪头猪尾猪脚按多少家合伙而分成多少份,然后把猪身每个不同部位的肉都平均堆成几份,再一一过称就各自拿回家去。
伍青山自家的这份也有二三十斤的肉与骨头,他母亲把肉和骨头全部分开,把早已洗好晾干的瓦盘搬出来,然后用盐把猪肉都抹遍后逐条码放在盘里装好,最后在上面又撒上一层盐粉这才盖上木盖。叫伍青山把盘子搬到碗柜顶上,再搬来两块大石头压在木盖上,整个春节期间就靠这盘腌肉过年和招待客人的了。他母亲把肉腌好后就把那些骨头炖了满满一锅汤,用蒜苗把猪肝肠肚等内脏炒了满满一大盘,一家人围在一起美美地吃了一顿晚饭。今天可是一年来最为开心的一天,伍青山跟着他哥也喝了一大碗米酒。
几天后终于盼到了除夕,早上起来伍青山协助母亲把所有的家务都做好后,就与哥伍德明一起把门窗上的旧对联门神画等撕干净,然后用木薯粉煮好浆糊,取出新买的春联年画粘贴起来。此时堂哥伍德胜家中的那台音响已经放起来,一首港台的粤语贺年曲《年,又过年》整条村子都可以听得到。不一会河对面村不知哪家的音响也响了起来,贺年歌里的锣鼓声响成一片,年味一下子就开始浓了。
伍青山听到这些贺年歌曲心中十分畅意,此时虽然离改革开放分田单干已经有好几个年头了,只因他父亲去世得早以致家境清贫,不说什么音响录音机类的大电器,就是连一台小小的收音机他家都买不起,所以一切也唯有听别
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