起码了解一下菜价。
就跟解放前的上塰类似。
老百姓因为太穷,不得不顿顿吃大闸蟹。
眼下的沿海城市也是因为穷不得不吃海鲜。
最大的那种海蛎子才5分钱一斤。
刚打上来的新鲜的杂拌儿鱼3分钱一斤。
好点的鱼,像偏口鱼、黄花鱼也不过两三毛而已。
不过,北方人烹饪海鲜都是粗放式。
甚至都不能叫烹饪。
像蚬子、海虹、波螺等贝壳类的海鲜就直接扔进锅里,啥调料都不放,煮一下就吃。
所以,海鲜很少能用来当大菜。
主要的大菜就是对虾了。
另外还有海参鲍鱼肯定算大菜。
到海边也可以买到。
但孔老二并不会做,也从没吃过。
“老二,要不要试试做海参?”
“不会啊。”
“吃一下就知道咯。”
嫁娶嫁娶,按照当地的习俗,婚宴都是女方家先办的,名曰嫁女。
三天后再轮到男方,名曰娶妻。
赵君的姐夫厨艺精湛,童建国估摸这一次也是他掌灶了。
海参肯定少不了。
赵君家办八桌,毕馥丽要给童家留三桌,叶淑珍拒绝了,只要两桌。
反正童家到女方家参加婚宴只需要带几个街坊、亲朋中的长辈儿,还有几个交往密切的平辈儿人就可以了。
比如像叶淑
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