就是现在这个季节特别适合做粉条，要是换成别的季节还没法做。
    有些人做的粉条不好吃，并不是说配料有问题，是把步骤都简单化了。真想要做出好吃的粉条，就得先把漏好的粉条像晒挂面那样串在竹竿上放到院子里冻硬。这大雪天，外面就是天然的冷库，用不了多久就能把粉条给彻底冻透了，等冻好之后还要再消冻晾晒，最后还要放到热锅里解冻，经过这几道工序之后，才能放到太阳底下彻底的晾晒，大概需要一星期的时间才能彻底晒干。
    最重要的是，这可是纯天然加工的粉条，可不像后世那种市场上卖的加过食用胶的粉条，从质感到口感，完全是没法比的。
    程家屯的地理位置优越，到冬天的天气就是干冷干冷的，特别适合加工粉条。
    苏云用了十来的天的时间，就把第一波粉条做出来了，但是现在市场毕竟没有放开，想出去卖粉条也得村委给批个条子。
    结果苏云跑到村委打算让批条子时，程红星拿了份文件出来让她看。
    苏云一看，原来是《关于加快农业发展若干问题的决定》，决定明确指出要保障农民的经营自主权，发挥他们的生产积极性……这就是旗帜鲜明释放改革开放的信号了，和去年才刚试探阶段的情况还不一样。
    程红星激动的眼泪都快掉下来了，指着报纸道：“苏云你看，咱村走到政策前面去了，就前段时间咱们村偷着私下分田时，我和支书还怕上头问责，这可算是下来文件了。”
    “这可太好了！”

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