饭下来凌风就领悟了西餐的精华。
第一道菜:中式胡椒酱油煎蛋—配油炸香蒜片。
洁白的磁盘上放着半面带着焦褐感的半熟煎蛋,雪白的蛋液与暖红的蛋黄上撒这些许黑胡椒粉,旁边的洁白磁盘上,还有摆成花瓣状的我瓣炸蒜片。
白瓷大盘、精致煎蛋、配菜……
第二道:水果沙拉拼盘。
这个也是讲究美感,反正就是苹果还有香蕉之类的水果,加上沙拉酱这么一拌在用筷子摆盘。
第三道菜:盐焗坚果。
中式盐焗的做法,加热盐在以爆米花的手法隔盐炒制坚果。
在融化一颗草莓味的牛奶硬糖用糖浆抹出几道平行线,把相对完整的盐焗坚果以金字塔型摆好。
菜不在多但是盘子一定要大!
无需太惊艳但是一定要精致!
味道可以一般但是格调到位!
菜上桌便可熄灭灯光,随后在黑暗中凌风点燃两支红色长蜡,在引燃一根栀子花味的线香。
在两朵烛光摇曳的中,栀子花的味道让人放松,在恍惚的烛光中周围的气氛变得朦胧起来。
凌风为李惠莉到上了一杯花香味浓厚的鸡尾酒,也为自己填了一杯。
“请用餐——女士。”凌风右手从头上微微一摘[就好像他带了帽子一样]拂胸弯腰敬礼。
李惠莉见凌风滑稽的敬礼姿势有些好笑,也拿捏着腔调。
“你也请用餐——牛仔~”
仪式感
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