把经过冷凝的酒精冷却到五十度以下，一般冷却到时三十度左右才流出来。当然也有冷却的温度更低的。
    铁蛋迷茫地摇了摇头，说道：“师父，您前面说的那些铁蛋懂，但是后面您说那些挥发的酒精进了管子，就变成液体了，这个铁蛋不是很明白。”
    李泽轩拍了拍额头，无奈只能为铁蛋解释了一下溶液遇热汽化，蒸汽遇冷液化的初中物理知识，铁蛋这才明白过来。
    “好了，别分神，你以后要学的东西还多着呢，现在专心烧火，注意火候。”
    “是，师父！”
    两刻钟后，冷凝器的细管中，终于开始缓缓流出浓缩的白酒，顿时一股浓烈的酒香弥漫了整间屋子。
    “哇，好香啊，师父，这可比我爹平常喝的酒香多了。”
    铁蛋在一旁使劲嗅了嗅鼻子，兴奋道。
    李泽轩微微一笑，不可置否。
    “小轩，你这什么酒，竟然这么香？”
    屋子外面的程处默，闻到这股浓烈的酒香，哪里还忍得住，立马窜了进来，这货不知道客气两个字怎么写，一边说着一边就要上来拿走那冷凝管下接酒的酒坛子。
    李泽轩连忙阻止：
    “住手，这刚出来的头酒是有毒的，丑牛你不能喝！”
    这货真是不要命了，刚蒸馏出来的头酒虽然酒精浓度的确很高，闻起来很香，但是头酒里面含有大量的醛、酯及酮等低沸点物质，这些东西喝了轻则失明，重则丧命。
    程处默不信道：“

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