都有羊群效应, 餐厅越拥挤,队伍越漫长, 人们宁肯等待, 也想一探究竟。反倒是一旁门庭冷落、不用排队的店铺, 顾客哪怕饥肠辘辘, 大多也不愿进去用餐。
饥饿营销和雇人排队有异曲同工之妙,都是依靠人类“得不到就是好的”“遭哄抢就是好的”这类想法。将某些菜品限量供应,足矣激起其一定要品尝到的冲动。
至于大v宣传,那更是网红店必不可少的元素。没在微博大v,著名公众号,小红书里大量提及的餐厅,那都不叫网红餐厅。
苟玳为了完成“营销”五星的评价,早早就备好策划方案,做好预算。
谁曾想,店铺“未营先火”。
苟玳自己也想不通,一篇报道,为何会有如此威力。
因为是在阅读量极大的搜猫网?
因为是专题报道?
因为上了门户网站的首页宣传位?
苟玳摇头:“世事无常,谁能想到呢?”
傅巧明不解老板心中的苦闷,或者说,她并不认为老板苦闷。毕竟店铺赚钱,还节省一大笔营销开支,做梦都要笑醒,有何难过?
至于老板的叹气,傅巧明将其归为——老板想要找出爆火的秘诀,加以总结应用,却发现一切都是天时地利人和,难以复制,因而伤感。
苟玳盖上没能用到的营销方案,振作起来。
虽然营销这一步略微失策,但他的总体方向绝对没问题。
餐饮业有一句老话,叫做“一年红火两年
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