了。”
宋钰茗脚步顿了顿,最后加快了步伐。
且看她如何发家致富吧。
一到店铺,宋钰茗干劲满满,许奕成去送盆子,她就拿出早就准备好的剪刀,盆子等工具开始行动。
宋钰茗先把猪的肠子,猪心,猪肝,猪肺等挑出来,统一洗干净放到锅里,再添上水点上火一块煮。
这些东西身上很容易有微生物,或者细菌,所以要用大火好好的煮煮杀杀细菌才行,宋钰茗干的是热火朝天。
等许奕成买了米面回来,宋钰茗的东西也煮好了,她让许奕成去多买一些盐和豉油,也就是现在的酱油,她则亲自去买香料。
具体的配兑斤两她不记得了,但是种类她记得,买回来整整三十六种香料。
宋钰茗把所有的主料全部放入凉水中冷却,再次清洗,确保干干净净了才停下。
宋钰茗让许奕成给她看着火,她在锅里放入冰糖炒糖色,水开后将糖色加热水调匀又把猪内脏倒入锅中,最后放黄酒、酱油、葱、姜、香料和盐,大火煮开,就等着闷一闷掀锅了。
许奕成虽然极力配合着宋钰茗,但看得出来,他对宋钰茗的做法充满疑问,那天晚上的猪大肠确实很好吃,不过这么一堆煮在一起,确定能吃?
为确保口感,宋钰茗足足闷了四个小时,等掀盖的时候,一阵阵香味扑鼻而来,惹得在二楼看窗外景色的铭康和娇娇齐齐跑了下来。
“娘,什么味啊,怎么这么香,是那天做的那种吗?”娇娇
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