一直待在后厨，自然无缘相见，只是这该死的熟悉感又是怎么回事。钟明挠挠头，暂时不想这些事，反手竖起大拇指，“您的手艺没得说，数这个。”
    在外面好话说尽准没错，更何况人家的手艺确实好。
    “这位客人，您谬赞了。”中年男子很是谦虚，接着还是询问刚才那个问题，“客人。你这鱼到底从何而来？”
    钟明略微思索后，并没有隐瞒他，“额，这鱼么是我从一条江钓的。不过这江可不是在咱本地，而是在陌华那边。”
    “咦，敢问客人，那江可是伏龙江。”中年男子眼神一亮，依旧询问道。
    钟明点点头，“不错，正是此江。老板果然见识渊博。”他心里在暗自点头，这老板见识真不错，竟然认得伏龙江。“莫非老板知道此鱼的来历？”钟明同样做出询问。
    “不敢当不敢当，不能说是见识渊博，只能说略知一二吧。”中年男子说完，就开始讲述此鱼的真实面目。
    原来此鱼唤作乌头溅水，乃是伏龙江的特产，是其他水域不曾拥有的。其肉鲜甜韧性十足，乃是不可或多的优质食材，很多厨师都不曾得见此鱼的真容。
    中年男子也是第一次见，关于此鱼的描述还是他师父心手相传告诉他的。身为一个大厨师，他难免有些激动。“据说已经数十年没人钓上这种鱼，一是罕见，二是这种鱼太大了，常人根本难以驾驭这等水产。客人倒是好本事。”
    钟明轻轻一笑，“侥幸而已，运气罢了。这等小事算不得什么。

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